详情请查看视频回答
1、煮过牛肉的汤撇去浮沫,加入白萝卜片和牛油煮沸,待用。2、香菜、蒜苗切末,熟牛肉切丁,待用。3、将面粉加碱揉好,手工拉成面条(有一定难度,也可以用压面机...
卤的做法是,把一小块肉放到锅里煮到七成熟,晾凉切丁。肉汤留着打卤用。打卤的菜可以是,茄子,土豆,刚白菜,菜花,胡萝卜,西红柿,这样耐煮的菜,有三种就行,...
在这里我们着重讲一下怎么做打卤面的卤,制作卤的时候,放一些瘦肉末和肥肉末会更香一点,首先先切一些葱和姜,然后...
主料 细切面 1000g 猪肉 400g 黄豆芽 500g 辅料 淀粉 适量 蛋清 1个 花椒 适量 食盐 适量 大茴 适量 盐 适量 油 适量 葱 5g 姜 20g 步骤 1.买回细切面,用食用油拌...
酸菜卤面条的做法步骤 1. 东北大白菜酸菜,切碎备用,(把酸菜里的水攥净)2. 肉馅可以三分肥七分瘦,也可以全是瘦...
小技巧茄子最好把皮给去掉,这样做出来的卤子口感会更好,加入一点西红柿,会更好吃,不管做什么卤子,汤汁都要多一...
【烹饪方法】①炒锅中加入食用油,油温烧热以后,加入猪肉丝煸炒,肉丝炒至变色,加入五香粉,葱花,姜末,蒜末炒香...
第二步,洗干净青菜,将鸡蛋煎熟。第三步,水煮开后加入面条,待面条软了之后就加入青菜。第四步,青菜熟后熄火,然后倒入碗中。第五步,依次放入芝麻香油 、生抽...
默认暂无内容
其他小伙伴的相似问题3 | ||
---|---|---|
面条做什么卤子好吃 | 怎样做卤面条 | 想学面条技术去哪里 |
板面店里的卤菜有哪些 | 新手开面馆要怎样做 | 怎样做卤面好吃又简单窍门 |
卤面需要蒸多长时间 | 打卤面是哪个地方特产 | 卤面条的制作方法 |
打卤面好消化吗 | 返回首页 |
返回顶部 |