沙县小吃源远流长,历史悠久,起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域汉族食文化,在民间具有浓厚的历史文化基础,尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称,是中华饮食文化...
快速扩张的沙县小吃在1990年代中期的餐饮市场上名气并不高,成都小吃、扬州小吃,甚至福州风味小吃、闽南风味小吃的知名度都远远高于沙县小吃。沙县小吃之所以能后来...
沙县小吃在北方的势力显然要弱于兰州拉面,川贵地区的分布也弱一些,但在长三角、福建和广东地区的表现都很不错。拥...
1、店铺位置。人流集中地区,像电影院、小区周围、商场、公交车站等,当然还要考虑房租,结合自己的经济实力。2、店铺面积、硬件配套(环境、装潢、餐具等配置),...
1,泡面店一定拥有现在市面上所有的泡面,我自己喜欢吃泡面,而且喜欢吃千奇百怪的泡面,越是那种小众的泡面我越喜...
东西是“正宗的福州口味”,“和一般的沙县小吃不太一样”。拌面“配料放得足”,“加了猪油,很香”,面条也“比较Q”;扁肉“新鲜”,汤是“用骨头熬的”,“值得一试”...
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