海带含有40多种活性成分,其中的主要成分为海带多糖、褐藻酸氨、甘露醇、维生素、氨基酸和多种常量及微量元素等. 一、基本营养素 每100克干海带中含蛋白质8.2克,脂...
作为重要的海味蔬菜,海带所含的营养特别丰富。每100克干海带含碘24毫克、蛋白质8毫克、脂肪0.1毫克、胡萝卜素0.57毫克、纤维素9.8毫克、维生素B10.09毫克、维...
在100克海带中,蛋白质含量为8.2克;碳水化合物为56.29克,这是大多数水陆蔬菜所不及的;钙、铁含量极为丰富,分别高达177毫克和150毫克;含碘量尤为瞩目,达到240...
一、活性成分 海带蕴含超过40种活性成分,主要包括海带多糖、褐藻酸氨、甘露醇、维生素、氨基酸以及多种常量元素和微量元素。二、基本营养素 在每100克干海带中,...
海带富含多种矿物质,如钙、铁、锌、镁等。海带是一种常见的海藻,又称大根菜、贡菜、昆布等。它生长在海洋中,主要...
海带和紫菜都属于海藻类食物,其营养价值较高。它们除含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等一般性营养素外,还含有叶绿素、叶黄素、藻红素、粗纤维、胆碱、多...
海带所含营养物质特别丰富,尤其是矿物质。每100克海带中含24毫克碘。碘是人体中的重要激素———甲状腺素的主要成分。甲状腺素可调节人体的生物氧化速率,影响生...
海带是一种优良的蔬菜,具有很高的营养价值,含有丰富的海带多糖,主要包括褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉。并含有酸性...
营养成分海带,又称海草、昆布。海带纤维少、肉质厚、味道鲜美,营养特别丰富,它含有丰富的多糖、褐藻胶、蛋白质、脯氨酸、维生素C、维生素B2、胡萝卜素、碘、钾...
海带的营养物质:富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。碘可以促使甲状腺的机能提升,...
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