自己在家煮火锅,可以按照以下步骤制作汤底: 将骨头洗净煮开,水开后撇去血沫(一般需要撇3~4次),将骨头汤倒入高压锅中。准备菌菇备用。猪肉切片后用冷水入锅,再放入几粒花椒。将熬好...
步骤一:准备一条清理好的鲤鱼。步骤二:将鱼斩成薄块。步骤三:葱花,姜,花椒,麻椒,芝麻用热好的油烫一下。步骤...
1、将葱姜蒜拿出来洗净,准备好火锅底料备用。2、姜切块,葱切段,蒜剥成一瓣瓣的备用。3、把全部干辣椒用剪刀剪成一段段的,与两把花椒放到一个碗里备炒。4、往油...
炒锅置火上,下菜油烧热,下泡姜片、泡辣椒节、豆瓣酱末、老姜(拍破)炸几下,滗去余油,下猪油、蒜瓣、花椒等再炸几下,倒入鸡或鸭汤,煮10分钟,下白糖、盐、味精、胡椒...
美味火锅,离不开高汤和好料火锅店里做出的火锅,比自己家里味道更好,关键点在于对方火锅底料分量足,汤底才用熬制...
1、家养笨鸡半只 2、剁成块 3、把鸡块焯水去掉血沫,葱姜切片 4、砂锅里放入纯净水,加入鸡块葱姜和大枣一起烧开 5...
先放火锅底料炒一下,再放进水。材料:大蒜、大料、大葱、食用油、火锅底料、清水。1、第一步,热油,下大蒜大料大...
首先汤底我会去买老母鸡和牛骨头一起炖5个小时。然后在油烤热放入葱、姜、干辣椒、麻椒,一起爆炒加入调味料,然后...
材料:枸杞25克、皮蛋一个、桂皮10克、生姜15克、大枣5颗、香菜叶适量。水量:以10碗水(1碗约220毫升)大火煮开后,以小火熬煮2小时后,去菜渣取4碗当作火锅之汤底...
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