腌酸菜的制作方法如下:选料宜选用质地较粗糙的白萝卜、大白菜、青菜。沸烫将选料的菜根、黄叶及杂物剔除,放入沸水...
贵州酸菜的做法:1、容器洗干净晾干,青菜去黄叶,大颗的一切四破,小颗的对切开,(不用洗,买的时候要买干爽点的比较好。)2、倒入提前准备好的凉开水。3、面粉...
面粉水可以制作酸菜。面粉水制作酸菜的方法:1、芥菜控干水份,然后把生姜蒜头小米椒清洗干净。2、准备一个罐子,清洗干净,玻璃塑料均可,倒上大半瓶冷开水,装小...
3、淘米水不需要加热或者煮开,因为加热或者煮开后的淘米水就变成了米汤,腌制酸菜是需要淘米水而不是需要米汤,所...
1》东北酸菜 原料:大白菜, 一定要挑好的大白菜。个大、心很实的白菜是最佳选择。 调料:盐(好像不放也行) 腌制:将白菜洗净后(或是只把外层去掉就可以了),然后从中间...
1、早上去市场上买了100多斤带叶子的芥菜,我们这边腌酸菜是用的芥菜或者青萝卜;而东北那边用的是大白菜。先把芥菜疙瘩和芥菜叶子分别切开,把芥菜疙瘩上的泥土全...
做法:将切薄片的猪肉(猪五花肉最好)和葱花,放入七八成的热油中翻炒,然后添入清水或者高汤加入粉丝,清水或高汤要浸过菜两指,做汤时,清水可以多放些,开锅后,中火(电...
准备材料:白菜、盐、1、白菜扒开洗净切丝 2、白菜丝加适量盐用手揉匀腌制10分钟 3、菜丝变软变蔫出水,将水分沥去 ...
韩国酸菜的做法:主料:圆白菜 (750克)、胡萝卜 (25克)、青椒 (50克)辅料:苹果 (100克)、洋葱 (20克)、韭菜 (30克)、大蒜 (40克)、面粉 (35克)、姜末 (25克)做法...
1、坐锅点火倒入油,油温3成热时放入酸白菜丝,加盐、鸡精、胡椒粉调味炒熟,出锅晾凉待用; 2、将苹果去核、皮、蒂切成丝,洋葱、青红椒洗净切成丝,用盐腌制一会...
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