做法如下:第1步、鸭腿用清水浸泡两个小时左右,冷水下锅,放入姜片,开锅后放少许白酒,小火煮5分钟左右,捞出冲洗干净。第2步、炒锅上火放油烧热,放入姜片、洋...
1、鸭腿已经表面改刀,更入味。2、鸭腿放入碗中,放入姜片。3、放入洋葱。4、倒入一袋烤肉酱均匀抹在鸭腿上,腌制2...
做法:鸭腿洗净,用牙签在表皮上戳很多小洞(这样能更好入味),放入碗里,加入姜片和葱段,半勺盐,2勺生抽,抓拌均匀,再倒入3勺奥尔良烤翅腌料,用手抓匀,盖上...
鸭腿两只(洗净晾干,斩成小块儿待用)八角、老姜、草果、冰糖若干 做法 1、不必放油,鸭皮的脂肪层非常肥厚,直接...
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方法/步骤 把花椒和盐放在炒锅里翻炒。请点击输入图片描述 翻炒至盐发微黄,散发出花椒味即可。请点击输入图片描述 ...
1、鸭腿一个,我把皮给弄下来切碎,肉斩块飞水,加盐、生抽、生油、一点调味粉(我是 把五香粉、花椒粉、糊椒粉放一个瓶里,免得分三回放)、生粉腌个二十分钟吧2、香菇...
做法:1、将鸭宰杀褪净,背部尾梢上横开一小刀口,挖去鸭臊,取去内脏洗净。2、洗净的鸭放入沸水锅用旺火煮出血?鳎?敲断腿梢骨,用冷水洗净。3、火踵用热水洗去表...
做法: 1.鸭腿切块洗净用开水烫煮焯水再洗干净,加葱段、姜片、料酒,冷水没过鸭肉大火煮开后转中小火炖煮30分钟左右,放少许盐调味。 2.鸭肉汤倒入小砂锅加热,先放入...
做法 1、将鸭腿剁成块,将鸭腿放入冷水锅,加入葱姜,料酒焯水,去除异味。 2、用葱姜大料,干红椒炝锅,炒出香味,放入豆瓣酱炒香。 3、放入处理好的鸭腿,翻炒,倒入一瓶...
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