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做法:1、在和面盆中放入适量面粉,加入一小勺盐,2、用一小碗放入凉水开始和面,先加入少量水,用手或者筷子,将面粉和成面疙瘩;3、然后再用手把面疙瘩用力按压...
家常烩面片的做法 温水和面,揉好醒半个小时 醒面的时候备菜,老豆腐切小块,芹菜切段,牛肉切丝,土豆胡萝卜切丁 ...
制作过程如下:1、和面、面稍微软一点,和面时要放入少量食盐;2、多次拆面、醒面,这样做出的面条更劲道;3、将面切开,擀成手指宽的面片备用;4、起锅炖汤,将带...
烩面的和面方法及做法如下:一、用料 普通高筋面粉(饺子面条粉) 350克(2-3人食用) 水 175克 油 适量 二...
烩面片的做法 如何下烩面 主料 面粉 适量 做法:1、在和面盆中放入适量面粉,加入一小勺盐, 2、用一小碗放入凉水开始和面,先加入少量水,用手或者筷子,将面粉和成面...
烩面做法: 1.和面,面稍微软一点,最关键的一点,面里要放盐,每半个小时活一次,一共活个3、4次就行了,醒面至少3个小时以上,所以晚上准备吃,上午一定要和面,...
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